情報部梅ちゃんの渾身の作品『同志会三役』を似顔絵で描いてみました。テーマは　絆　絆がつなげる可能性を広げていこう。夢もって活動していきましょう。

ふれあい祭り当日の模様です。やきとりも鉄板を使って焼いています。こんがりと、いいにおいがしてきました。これにたれが絡むとたまらないですね。役員一同、協力しあって頑張っています。
それにしても、やきとりは忙しいなあ。

お昼前から、だんだんと忙しくなってきました、活気がでてきましたよ。『いらっしゃいませ』の声にも力が入ります。笑顔で接客するのも、人生において勉強ですね。熱燗も用意してますよ〜。

テルくん、ハルキくんスジにくを串にさしています。地道な作業だけど頑張ってね！！あなたは、ある程度、固さの残ったのが好きですか？それとも、とろけるのが好きですか？美容と健康にコラーゲンを摂取しましょう。

こんにゃくも裏方さんですが、絶妙な味をだしてくれますよね。隠し包丁を入れるなんて、会計さん、芸が細かいね・・・。からし味噌とも合うんですよね。おいしそう〜。

おでんの定番・・・・大根いいですね〜。だしがしみて、ヘルシーだし、箸を入れた時の感覚は最高です。熱燗とも合うしね・・・。

村田会計さん、料理を作らしたら天下一品です。
今回は、おでんの仕込み風景を紹介します。同志会で受け継がれていく　幻のおでん　食べると　心
のそこから愛情が伝わってくる一品になるでしょう。

前会計さんの和家さんです。去年はお疲れ様でした。今回、調理にご協力いただきましてありがとうございました。

真穴同志会も地域の活動にも積極的に取り組んでおります。１月２６日に行われた『真穴ふれあい祭り』では、おでん、やきとりの出店、また、同志会活動の内容をパネルにまとめ、展示しました。地域の方々に興味をもっていただいて光栄です。地域とともに発展する団体　真穴同志会であるためにも、頑張らないとね・・。

おでんに　たまごは欠かせないですよね。でも一番仕込みに時間がかかるのです。時間をじっくりかけたほうがうまみがでて、いいんじゃないかな。２００個のたまごを使用しました。

八幡浜の名産　ちくわでございます。あまり煮すぎると、食感を損ねるので、注意が必要です。
ちくわの食べ方では、いそべ揚げが一番好きです・・・。梅ちゃん的には、カレー風味もおいしいよ。今度試してみてね。